Можно ли справку с места работы и характеристику в суд написать от руки и поставить печать? пройдет?

В современном делопроизводстве есть определенные понятия по составлению документов. Так, что предложенный Вами вариант нарушает установленный порядок делопроизводства. От руки можно написать заявление о приёме ли увольнении.