Если где-нибудь в Камбодже пострелять из автомата по мишеням и выложить в рунете видео, какая статья УК?

По уголовному праву,как правило, ответственность наступает по месту совершения уголовно наказуемого деяния т.е. если на территории Камбоджи запрещены подобные аттракционы, в случае наличия подобной статьи в национальном уголовном законе (например незаконное хранение и использование огнестрельного оружия), Вы даже являясь гражданином другой страны теоретически можете быть привлечены по данной статье в Камбодже.