Пожалуйста помогите! написала заявление об краже телефона, сейчас постоянно вызывают на допросы

Если он сознался в краже, то он обязан возместить причиненный Вам ущерб. Забрать своё заявление Вы можете, и никакие штрафы Вам не грозят. Другое дело, что если Вы даже и заберете заявление, дело не будет прекращено. Рассказывая Вам про некие грозящие Вам штрафы, милиционеры таким образом предотвращают "обратку" с Вашей стороны. Выход такой: пусть Вам выплачивает обвиняемый компенсацию, а Вы пишите заявление о прекращении уголовного дела в связи с примирением сторон.