По какой статье проходят люди, использованием рукопашного боя, приемов (КУДО, Джиу-джитсу), во вред людям?

На самом деле Вас интересует: в каком случае могут Вам добавить срок за знание приемов. Это знание может повлиять только в случае превышения пределов необходимой обороны. Например, вы защищаетесь от слабого на вид человека, достаете нож и убиваете его. При этом Вы мастер спорта по рукопашному бою. Ответ очевиден.