За сколько дней реально выучить упк? как лучше учить?

В рф процент оправдательных приговоров примерно такой же, как в китае - около 1%! с учетом уровня коррупции и "телефонности" в правоохранительной системе, сие означает почти полное отсутствие правосудия по уголовным делам.

по этой же причине общество, как ни старается, не может обнаружить должное доверие к правохранителям в странах с таким процентом оправдания.

судя по вашему вопросу, адвокатом, в обозримом будущем, вы быть не планируете.
стороне обвинения законы знать у нас не обязательно, главное правильно вести и вовремя сдавать отчетность, на остальное, поверьте, времени у вас практически не останется...