Как вы поступили бы в этой ситуации, борзеет коллега, он просто качек, и думает всех задавить

Иди работай.
какой нотариус? какой бой? тестостерончик в нижнюю головку по весне ударил?
никакой нотариус не поможет, первые подозрения по характеру ударов упадут на тебя же. и в итоге ты, весь такой параллельный и безразличный, идёшь по избиению, нанесению какого нибудь вреда и огребаешь соответственно.