Как доказать мошенничество административного работника?

Это тема, как минимум, кандидатской диссертации. если интересует конкретный ответ, то для этого нужно знать обстоятельства дела, которых в вашем вопросе не сообщено. если вы считаете, что в отношении вас совершено мошенничество, то напишите подробное заявление об этом и отнесите заявление в полицию, а там проведут проверку и разберутся насколько доводы о мошенничестве подпадают по действие ук рф.