Бывшие жильцы перед уходом начали шантажировать

Вы этим гражданам скажите, что подадите в суд, т. к. они ни разу не платили в соответствии с договором - они не докажут, что платили без расписок.
нигде никогда не произносите, что деньги получали - не платили вообще. более того они съехали раньше срока, не предупредив письменно вас за месяц (смотреть договор) о расторжении договора., поэтому договор продолжается - через пару лет - можете иск в суд и снять с них за все годы - скажите им - вернуть ключи или я это сделаю..
но разумно сменить личинку замка.
и к сведению на будущее - договор найма.
и надо брать страховочную сумму в размере месячной платы. почему вы не пользуетесь бесплатной услугой агентств по сдаче квартир???