Можно ли считать это мошенничеством?

Это гп спор. доказывать нужно через суд и доказывать то, что услуги не были предоставлены в полном объеме. предварительно стоит отправить письмо, где вы должны указать то, что вы собираетесь подавать иск в суд за ненадлежащее исполнение обязательств и тогда им придётся платить вам и моральную и материальную компенсацию. смешно правда, такое серьезное заявление, на фоне такой ситуации. но это так, заключив с вами договор вы вступаете в гп отношения или получая квитанцию или чек становитесь потребителем товара или услуг. поэтому по закону- это не мошенничество. чтоб говорить о мошенничестве, полиции нужно провести расследование, отправить материалы дела для возбуждения уголовного дела, затем предъявить обвинения и затем в суде вы будете что-либо доказывать. в такой ситуации дело вне компетенции полиции. говоря по другому, вы можете заключать договор и не предоставлять услуг или некачественно их делать, если никто не потратит время на хорошего юриста для защиты в суде. если станет инициатором проверок прокуратуры и роспотребнадзора вам вообще ничего не будет, кроме штрафа в пользу государства. что по сути своей и есть мошенничество.