Парень по пьяни оскорбил и ударил девушку, а спустя пару дней к нему домой пришел мужик в маске и пырнул его ножом

Юридически дело наверное по ст. 111 ук рф. приостановили его наверное в связи с неустановлением лица подлежащего привлечению в качестве обвиняемого (подозреваемого) . просто не хотят (не могут) найти виновного. по своему опыту знаю, если нет свидетеля нормального ничего не выйдет, никого не "натянешь" по делу, а версии выдвигать может каждый. реально только можно писать официальные жалобы в следствие, прокуратуру или суд, плюс заявить ходатайство о допросах свидетелей (можешь себя включить) , обладающих информацией по делу. обязательно в данном случае собирать все документы, как от следствия, так и медицинские (вред здоровью) . мучайте их, может что и выйдет.