Если выбить зуб - это какое телесное повреждение?

Если Вас это интересует в контексте уголовной ответственности, то, скорее всего (точно - надо знать все обстоятельства дела), состава преступления нет. Выбитый зуб, если не будет никаких осложнений, на даже на легкий вред здоровью не потянет. Так что, если не согласитесь сами, и это была не самооборона или вроде того, то суд может в порядке гражданского производства обязать Вас компенсировать потерпевшему расходы на лечение.