Почему в некоторых странах разные возрастные ограничения когда можно заниматься сексом, а когда нельзя.

Да потому, что в разных странах разные климатические пояса, разная скорость созревания организмов (и мужского, и женского), разные мировоззрения и воспитание. любой секс очень мощно влияет на здоровье, особенно на юное женское. при слишком ранний сексе (до полного окончания созревания организма и окончания развития) влечет отвлечение сил развития организма только на детородную сферу, развитие мозга заканчивается и человек остается на том уровне, которого он достиг до секса. вот потому-то ранние браки на всем протяжении истории, ничего кроме ранней старости, таким секс-партнерам и не давали... вспомните мать джульетты - ей было едва за 30, а она уже была старухой...